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    2012年11月商务运营管理历年真题

    卷面总分：100分     试卷年份：2012    是否有答案：有    作答时间： 120分钟   

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    试题序号

    指出并解释餐饮业产品质量管理中应关注的三个重要方面。

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    简述运营管理中预测的重要性。

    下列选项中属于服务业的是

    • A、农业
    • B、食品生产
    • C、

      餐饮业

    • D、

      食品包装

    如果生产25，000件产品，预期的利润(或损失)是 QQ截图20200528091128.png

    • A、损失50，000元
    • B、零
    • C、赢利50，000元
    • D、赢利150，000元
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